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| Le tagliatelle fritte sono un piatto tipico del paese di Monterubbiano (FM). La ricetta si tramanda ormai da generazioni, ma nessuno ha mai svelato l'ingrediente segreto di questa pietanza che č possibile degustare soltanto a Monterubbiano. Un'occasione č fornita dalla "Sagra delle tagliatelle fritte" che da molti anni anima l'estate monterubbianese nei giorni dal 10 al 12 agosto, oltre che tutto l'anno in un noto ristorante locale.
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